Dąb szypułkowy - Quercus robur, Dąb bezszypułkowy - Quercus petraea

Drewno
Drewno obu gatunków jest bardzo podobne. Biel wąski, barwy żółtawo-białej. Twardziel w stanie świeżym szarożółta, z czasem ciemniej do barwy jasnobrązowej, a następnie ciemnobrązowej. Granica pomiędzy bielem a twardzielą jest bardzo wyraźna. Przyrosty roczne i strefy przyrostu nie są przejrzyste. Rysunek słoisty, prążkowany. Na przekroju promieniowym wyraźnie widać pasma błyszczu ("lusterka"). Drewno połyskliwe i dekoracyjne. W stanie świeżym drewno posiada charakterystyczny, kwaskowaty zapach.

Drewno dębu bezszypułkowego jest częściej wąskosłoiste, drobnosłoiste i zalicza się go do wartościowszych. Przy tej samej szerokości przyrostów rocznych drewno dębu bezszypułkowego ma większą masę niż drewno dębu szypułkowego. Przejście strefy drewna wczesnego w późne jest nieco gwałtowniejsze.

Trwałość
Biel nietrwały, nieodporny na warunki atmosferyczne, dlatego z reguły jest traktowany jako odpad produkcyjny; twardziel trwała, również w wodzie, odporna na warunki atmosferyczne.

Własności technologiczne
Obróbka mechaniczna: ogólnie dobra, choć zależna od szerokości przyrostów rocznych. Drewno podatne do obróbki płaskiego i obwodowego skrawania. Cienkie elementy drewna przed łączeniem na gwoździe i śruby należy wstępnie nawiercać w celu zabezpieczenia przed pękaniem.
Suszenie: przeciętnie dobre, wykazuje skłonność do pękania i paczenia, dlatego proces powinien przebiegać powoli w nie wysokich temperaturach, przed osuszaniem wymagane sezonowanie na powietrzu, dobra stabilność.
Sklejanie: dobre, przy klejach alkalicznych mogą występować plamy
Obróbka powierzchni: dobra, drewno daje się barwić, jest podatne do obróbki tzw. matowienia; ze względu na strukturę przy lakierowaniu stosować należy wypełniacze porów, zaleca się również środki światłoochronne.
Przesiąkliwość:
Inne: drewno podatne na przebarwienia spowodowane przez reakcję garbników z metalami. Pył drewna dębowego jest rakotwórczy.

Uwagi
Zaleca się zabezpieczanie czół kłód (pekanie) i niedopuszczenie do kontaktu z wodą (niebezpieczeństwo powstania przebarwień).

Najczęstsze wady drewna
Krzywizny, niecylindryczność, przemieszczenia twardzieli, skręt włókien, nieregularny układ słojów rocznych, niepełne twardzielowanie, przebarwienia oksydacyjne, spękania spowodowane mrozem, rozwidlenia, uszkodzenia przez pioruny, zgnilizna, chodniki owadzie.

Zastosowanie
Drewno na okleiny, sklejkę, meble, okładziny i parkiety, do zabudowy wewnętrznej i zewnętrznej, drewno konstrukcyjne średnich wymagań w konstrukcjach naziemnych, podziemnych, budownictwie wodnym, do budowy statków, drewno specjalne na podkłady i beczki; dobre do toczenia i snycerki, do produkcji płyt pilśniowych i wiórowych, mebli ogrodowych, paneli, listew, drzwi i okien. Kora ze względu na dużą zawartość garbników jest cennym surowcem garbarskim, znajduje też zastosowanie w medycynie.

Drzewo
Wolno rosnące drzewo liściaste.

Dąb szypułkowy - nazwa tego gatunku pochodzi od długich do 8 cm szypułkach na których rosną owoce - żołędzie. Drzewo osiąga wysokość do 50 m i średnicę 1,5-2,0 m. Pień jest prosty, dobrze wyrośnięty, często skręcony. Do wysokości 15 m bez gałęzi. Kora jest gruba, głęboko spękana, ciemnoszara.

Dąb bezszypułkowy ma owoce mniejsze, osadzone na krótkich szypułkach. Pień cylindryczny, sięgający zwykle do wierzchołka, nie tak rozgałęziony, jak u dębu szypułkowego. Kora cienka, jasnoszara do żółtawej, z wiekiem staje się łuskowata, płytko spękana.

Występowanie
Drzewo klimatu umiarkowanego. Występuje w Europie, Skandynawii, Hiszpanii, Francji oraz Azji Mniejszej.